Insurgé Poétique

La taille en elle-même est un art véritable

Qui demande rigueur, soin et précaution,

Le vigneron procède avec attention

Pour ne point mutiler la souche vénérable…

Échiné par le vent, l’hivernale froidure,

L’homme essarte assidu le bois végétatif,

Penché sur son ouvrage, à sa tache attentif

Il avance à pas lent suivant la procédure…

Tandis que dort la sève et sommeille la terre,

Élaguant la racine méticuleusement,

Du cep, il ralentit le long vieillissement

Et embellit du tronc le noble caractère…

Il perpétue ainsi le geste séculaire 

     Celui qui du bourgeon fait la sélection,

Et du fruit permettra la bonne éclosion

Que le ciel nourrira de façon exemplaire…