Insurgé Poétique

 Nourrit d’imaginaire et de persévérance,

Savoir-faire ancestral toujours renouvelé,

Fidèlement, de père en fils accumulé

Sublime passion, source de tolérance…

Louange de l’effort, ineffable espérance,

Art, quête du Graal, du goût inégalé,

Délicat façonnage, avec soin contrôlé,

Émoustillant du fruit épice et fulgurance…  

Des cépages, parfaite assimilation,

Dans l’obscur, s’accomplit la macération,

S’exalte, du bouquet, la fleur délicieuse…

       De l’œuvre, l’admirable, effleurant le divin,

Insensible, le temps enlumine le vin   

Et transmute en plaisir l’essence précieuse…